{"id":2145,"date":"2020-11-26T19:33:42","date_gmt":"2020-11-26T18:33:42","guid":{"rendered":"https:\/\/www.farmaciaallegretta.it\/farmacia\/?p=2145"},"modified":"2021-02-02T21:45:42","modified_gmt":"2021-02-02T20:45:42","slug":"profilo-infiammatorio-personale-da-zuccheri-e-alimenti-perme","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.farmaciaallegretta.it\/farmacia\/profilo-infiammatorio-personale-da-zuccheri-e-alimenti-perme\/","title":{"rendered":"PROFILO INFIAMMATORIO PERSONALE DA ZUCCHERI E ALIMENTI: PERM\u00c8"},"content":{"rendered":"

PerMe_A4-v1.0<\/a><\/p>\n

PROFILO INFIAMMATORIO PERSONALE DA ZUCCHERI E ALIMENTI: PERM\u00c8<\/p>\n

1. INFIAMMAZIONE. E SE FOSSE TUTTA COLPA SUA?
\nOgni essere umano ha imparato, nel corso dell\u2019evoluzione, a contrastare infezioni, traumi, batteri, virus e ferite attraverso una risposta infiammatoria efficace e di breve durata.
\nQuando l\u2019infiammazione si mantiene nel tempo, i suoi effetti sull\u2019organismo possono invece diventare negativi. Assunzione ripetuta o eccessiva di alcuni alimenti, allergie, inquinamento, esposizione al fumo, stress, utilizzazione quotidiana di zuccheri e abuso di farmaci possono indurre e mantenere un processo infiammatorio alla base di numerose malattie. La moderna immunologia spiega che dermatite, colite, emicrania, asma, acne, riniti, gonfiori, cistiti, tiroiditi, candidosi recidivanti, malattie autoimmuni e molte altre patologie, sono espressione anche del \u201csurriscaldamento” infiammatorio dell\u2019organismo, quasi fossero le valvole di sfogo di una simbolica \u201cpentola a pressione\u201d che rappresenta l’infiammazione.<\/p>\n

2. LE TRE FORME DI INFIAMMAZIONE CORRELATA AL CIBO
\nHai mai pensato che il modo in cui ogni giorno ci si alimenta possa influire sul decorso di una malattia, sulla risposta alla cura o sulla possibilit\u00e0 che una predisposizione genetica \u201csfavorevole\u201d si manifesti o meno?
\nIl cibo \u00e8 la fonte di energia primaria per il mantenimento della nostra esistenza, sorgente fondamentale di tutte le azioni e reazioni della vita e strumento fondamentale del benessere. Tuttavia il modo in cui ci alimentiamo quotidianamente pu\u00f2 indurre, anche inconsapevolmente, molteplici aspetti infiammatori di fronte ai quali si deve ricordare che “nessun cibo \u00e8 nemico” e che va rieducato il corretto rapporto fisiologico con esso. Oggi sono conosciuti e scientificamente spiegati almeno tre differenti tipi di infiammazione correlata al cibo e nella maggior parte dei casi i tre diversi meccanismi interagiscono tra di loro con diverse
\nintensit\u00e0.
\n\u2022 Infiammazione da assunzione ripetuta di alimenti
\n\u2022 Infiammazione da assunzione di zuccheri
\n\u2022 Infiammazione da errato bilanciamento dei nutrienti ad ogni pasto<\/p>\n

NESSUN CIBO \u00c8 NEMICO: LA MALATTIA DI CROHN, UN ESEMPIO INTERESSANTE
\nChi condanna e punta il dito contro un alimento specifico reputandolo \u201cresponsabile\u201d di una malattia ha sicuramente da ricredersi. \u00c8 stato documentato ad esempio che la malattia di Crohn \u00e8 in relazione con le abitudini alimentari della popolazione di riferimento e non con un cibo in particolare. In Europa, la malattia di Crohn potr\u00e0 quindi essere sostenuta da eccessi alimentari di glutine, lieviti e latte mentre in Cina \u00e8 correlabile a un considerevole consumo di soia, riso e mais. Non \u00e8 colpa n\u00e9 del riso n\u00e9 del glutine n\u00e9 dello zucchero di per s\u00e9 quindi, ma del modo scorretto e ripetuto con cui li si usa nell\u2019alimentazione.<\/p>\n

3. TEST PERM\u00c8: CONOSCERE E RISOLVERE PARTENDO DALLA PROPRIA INDIVIDUALIT\u00c0
\nIl test PerM\u00e8 permette di controllare contemporaneamente i diversi aspetti infiammatori legati all\u2019alimentazione che possono essere causa di molti sintomi e disturbi suggerendo il percorso e lo stile di vita alimentare adatto alle tue esigenze. Grazie a questo test potrai conoscere il tuo profilo alimentare individuale, il livello dei marcatori di infiammazione, la tua personale sensibilit\u00e0 agli zuccheri e le possibili predisposizioni genetiche che ti caratterizzano. Vedrai indicati su base scientifica e personalizzata i cibi da gestire per modulare al meglio le risposte infiammatorie arrivando a mantenere, senza particolare sforzo, uno stile alimentare sano, completo e variato.<\/p>\n

4. COME SI EFFETTUA
\nEseguire il test \u00e8 semplicissimo, baster\u00e0 effettuare un prelievo di sangue capillare da un polpastrello. Il campione verr\u00e0 analizzato nel nostro laboratorio specializzato e i risultati saranno successivamente refertati dal nostro personale medico.<\/p>\n

5. COSA MISURA
\nINFIAMMAZIONE DA ALIMENTI
\nL\u2019introduzione ripetuta di specifici alimenti o di gruppi alimentari che l\u2019organismo riconosce per caratteristiche similari, pu\u00f2 determinare uno stato infiammatorio che viene rilevato attraverso la lettura di due indicatori: BAFF e PAF. Parallelamente, attraverso la lettura di Immunoglobuline G (IgG) alimento-specifiche, viene definito il Profilo Alimentare Personale: chi mangia in eccesso alcuni alimenti potr\u00e0 evidenziare un elevato livello di IgG alimento-specifiche che rappresentano la \u201cspia\u201d di un eccessivo o ripetuto consumo di uno o pi\u00f9 specifici gruppi alimentari che possono contribuire al persistere di uno stato infiammatorio.
\nINFIAMMAZIONE DA ZUCCHERI
\nL\u2019introduzione quotidiana di zuccheri semplici pu\u00f2 portare a veri e propri danni di tipo infiammatorio o metabolico. Emoglobina glicata e glicemia non possono rilevare i danni precoci provocati da glucosio, amidi raffinati, fruttosio e sostanze, come l\u2019alcol, che ne condividono alcune vie metaboliche. Misurando albumina glicata e metilgliossale il test PerM\u00e8 rileva la sensibilit\u00e0 glucidica individuale e identifica l\u2019eccesso nel consumo di tutti i tipi di zuccheri molto prima che siano evidenti i danni che gli stessi possono provocare.
\nPREDISPOSIZIONE GENETICA
\nL\u2019analisi del DNA non identifica un\u2019evoluzione specifica verso la malattia. La conoscenza di una
\npredisposizione genetica pu\u00f2 essere molto utile per mettere in atto strategie comportamentali adatte alla corretta prevenzione. PerM\u00e8 analizza le eventuali predisposizione alle principali malattie cronico degenerative: obesit\u00e0, diabete, steatosi epatica e malattie autoimmuni.
\nBIOAGE *
\nI telomeri sono la parte terminale di ogni singolo cromosoma. L\u2019accorciamento degli stessi \u00e8 un processo fisiologico che, se accelerato, pu\u00f2 essere un segnale di invecchiamento cellulare precoce. Tramite la misurazione della lunghezza media del DNA telomerico dei leucociti, il test fornir\u00e0 la BioAge, un indice sintetico interpretativo dell\u2019et\u00e0 biologica. La valutazione della differenza tra et\u00e0 anagrafica e BioAge permetter\u00e0 di suggerire possibili cambi di stile di vita o integrazioni\/terapie che potranno contribuire a rallentare eventuali processi di invecchiamento precoce.
\n(*) disponibile solo con PerM\u00e8 360<\/p>\n

6. COSA TI OFFRE
\nREFERTO MEDICO
\nI valori di laboratorio saranno interpretati da un medico specialista.
\nINDICAZIONE ALIMENTARI PERSONALIZZATE
\nCon PerM\u00e8 riceverai un insieme di indicazioni basate specificatamente sul tuo profilo infiammatorio. Ti verranno indicati i gruppi alimentari per i quali dovrai attuare una dieta di rotazione e i consigli specifici per equilibrare il tuo profilo glucidico e bilanciare ogni tuo singolo pasto.
\nCONSIGLI TERAPEUTICI
\nIn aggiunta alla terapia alimentare ti potranno essere suggerite alcune modifiche al tuo stile di vita ed eventuali integratori che agiranno in modo sinergico per il recupero del tuo benessere.
\nSUPPORTO NUTRIZIONALE **
\nUn professionista esperto in infiammazione correlata al cibo sar\u00e0 a tua disposizione telefonicamente, previo appuntamento, per 30 minuti. Potrai cos\u00ec approfondire eventuali curiosit\u00e0 legate al test e al tuo rapporto con l\u2019alimentazione.
\n(**) disponibile solo con PerM\u00e8 + e PerM\u00e8 360<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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